Spaghetti

101 Spaghetti Aglio e Oglio 7.00 €

mit Knoblauch & Öl

102 Spaghetti Napoli 7.50€

mit Tomatensauce

103 Spaghetti Bolognese 8.00 €

mit Hackfleischsauce

104 Spaghetti Rosato 9.00€

mit einer rosa Sauce aus Basilikumpesto & Tomatensauce mit etwas Rucola

105 Spaghetti Carbonara 9.50 €

mit Speck, Sahne & Ei

106 Spaghetti Diavolo 9.00 €

mit Tomatensauce, Paprika, Champignons , Oliven & etwas Knoblauch – scharf

107 Spaghetti Sicilia 9.00€

mit Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Kapern & etwas Knoblauch – scharf

108 Spaghetti Spinaci 9.00 €

mit Spinat & etwas Knoblauch, in Sahnesauce

109 Spaghetti Tonno 9.00€

Tomatenweißweinsauce, Thunfisch & Zwiebeln

110 Spaghetti Frutti di Mare 10.00 €

Tomatenweißweinsauce, Meeresfrüchten & Knoblauch

Rigatoni

131 Rigatoni Napoli 7.50 €

mit Tomatensauce

132 Rigatoni all´arrabiata 7.80 €

mit Tomatensauce & Knoblauch – scharf

133 Rigatoni Bolognese 8.00 €

mit Hackfleischsauce

134 Rigatoni Primavera 9.00 €

mit Tomatensahnesauce, Schinken, Erbsen & Champignons

135 Rigatoni Quattro Formaggi 9.50 €

mit vier verschiedenen Käsesorten

Tortellini

136 Tortellini Bolognese 8.50 €

mit Hackfleischsauce

137 Tortellini alla Panna 9.00 € mit

Schinken¹& Sahnesauce

138 Tortellini Ciociara 9.50€

mit Schinken¹, Erbsen & Champignons, in Sahnesauce

Gnocchi

151 Gnocchi al Pomodoro 8.00 €

mit Tomatensauce

152 Gnocchi Bolognese 8.50 €

mit Hackfleischsauce

154 Gnocchi Quattro Formaggi 9.50 €

mit vier verschiedenen Käsesorten

Al Forno – Nudelgerichte überbacken

( im Holzofen )

155 Rigatoni al Forno 10.00 €

Hackfleischsahnesauce, Schinken¹, Erbsen, Champignons,

& Käse überbacken

156 Rigatoni al Forno Verde 10.00 €

mit Broccoli, Speck,Sahnesauce
& Käse überbacken

157 Lasagne 10.00 €

nach Art des Hauses(mit Schinken, Pilzen, Erbsen, Hackfleischsauce & Käse überbacken)

158 Gnocchi al Forno 10.00 €

mit Spinat & Sahnesauce, & Käse überbacken

Die etwas anderen Nudeln...

170 Tagliatelle Soffisticate 10.00 €

Bandnudeln in feiner Gorgonzolasauce mit Saffran & Radiccio

171 Tagliatelle del Colle 10.00 €

Bandnudeln mit frischen Pilzen, etwas Knoblauch & Sahnesauce

172 Tagliatelle Mediterraneo 10.50 €

Bandnudeln mit Krebsfleisch & Schrimps, in Tomatensahnesauce

173 Tagliatelle Toscana 10.50 €

Bandnudeln mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, frischem Basilikum & Sahnesauce

174 Farfalle Salmone 10.50 €

Schmetterlingsnudeln mit Lachsfilet in feiner Tomatensahnesauce

175 Farfalle alla Zucchine 10.50 €

Schmetterlingsnudeln mit Zucchini, frischen Tomatenwürfeln, Rucola, etwas Knoblauch      & Mozzarellawürfel bestreut - mit Balsamico Essig verfeinert -

176 Farfalle Pazze 10.50 €

Schmetterlingsnudeln mit Pinienkernen, Rosinen,Schrimps, Rosmarin & Sahnesauce

177 Rigatoni alla Grecca 10.50 €

Dicke Rollennudeln mit Aubergine, Zucchini, Paprikastreifen, frischem Basilikum, etwas Knoblauch, Tomatensauce & mit Schafskäse bestreut

200 Spaghetti Pippilotta 10.50 €

mit Schrimps, frischen Tomatenwürfeln, Rucola, Knoblauch & einer feinen Olivenölkräutersauce

217 Spaghetti Genovese 9.50 €

mit frischen Tomatenwürfeln & Basilikumpestosauce

218 Spaghetti Amatriciana 9.50 €

mit Speck, Zwiebeln, Pilzen & einer mit Zimt verfeinerten Tomatensauce - leicht pikant -